o Carniceiro
Restauração e bebidas
Rua do Ateneu Comercial do Porto, 13
Porto, Portugal
2018
O Carniceiro, não é uma steakhouse, mas a carne é a estrela no menu do restaurante do Zero Box Lodge no Porto.
A grelha aberta, inspirada no restaurante basco Asador Etxebarri, é uma das mais-valias do restaurante onde se pode espreitar a montra de carnes para selecionar a refeição.
Apesar de a carne ser um dos ingredientes principais da carta, o foco são os pratos para partilhar, como o tutano na brasa com mostarda e agrião, o atum com yuzu, soja e curgete ou o berbigão na chapa.
Localizado no piso térreo do edifício, o Carniceiro encontra-se bem acompanhado pelo bar Big Bad Bank ou uma biblioteca dedicada às letras nacionais, com destaque para o escritor Gonçalo M. Tavares, com livros seus traduzidos em várias línguas.
